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初学MM来做简单又好吃的三色椒爆牛肉

评论:0 来源:未知 作者:佚名

 材料:

牛肉(半斤),青红椒(各2只),黄菜椒(1只),葱(2根),蒜(3瓣)

调料:

油(4匙),油(1/2匙)。澄粉(1/2匙),料酒(1/4匙)。盐(1/4匙),味精(1/5匙)
 

1,洗净青红椒和黄菜椒。万绿从中一点红剖开去籽后切块;葱切成葱段,蒜和姜切块。

2,将洗净的牛肉切成薄片,加入1匙油,1/2油,1/2匙澄粉,1/4匙料酒和一些姜丝拌匀,制10分钟。

3,放2匙油进锅热,姜。蒜,倒入好的牛肉至牛肉闹脾气,捞起。

4,趁锅热再倒1匙油进去,洒入蒜片香。倒入青红椒和黄菜椒,烈火1分钟。

5,倒入好的牛肉片,翻30秒左右,加1/4匙盐和1/5匙味精调味,即可装盘。

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1,牛肉所选牛肉的部位不是出奇命运攸关。老饭盒全瘦的亦可。不要带白筋的牛肉,吃起来很难嚼烂的哦!

2。姜不仅是作料,还能嫩化牛肉。把姜丝拌入牛肉片中,搅拌均匀制不一会儿,可使熟的牛肉鲜嫩适口,小叶紫檀有香味吗浓郁。又无生姜红糖水的辛辣味。

3。鸡,猪肉的章程:要横(与纹路直挺挺)切牛肉,竖切鸡肉。质量数猪肉。

(leraysville.net)
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